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Bienvenue au restaurant d’application « L’Albatros » au sein du pôle restauration de l’ETP de Saint James.

Situé sur le site principal de l’ETP de Saint James, L’Albatros vous invite à découvrir une cuisine traditionnelle durant la pause déjeuner.

Restaurant d’application, accompagné par le chef cuisinier et un encadrant en salle, l’équipe de travailleurs en situation de handicap assure l’ensemble des préparations et du service en salle.

CARTE

Menu du jour

entrées

Plats

desserts

CARTE

Formules

Plat du JOUR

10 €

entrée / plat

13 €

Plat / dessert

13 €

entrée / plat / dessert

15 €

l'albatros

une cuisine gourmande et accessible

« L’Albatros » propose une cuisine gourmande et accessible, mettant en avant le savoir-faire et les compétences de l’équipe du pôle restauration à travers des plats généreux et savoureux. Chaque jour, notre équipe propose des menus variés, allant des classiques de la cuisine française aux plats du monde entier. Une attention particulière est portée à la qualité des ingrédients avec l’intégration progressive de légumes issus de l’activité de maraichage biologique de l’ETP de Saint James.

Une équipe

Passionnée

Au sein de L’Albatros, l’inclusivité et la montée en compétences des travailleurs en situation de handicap se situent au cœur de notre action et de notre identité. Il s’agit à travers ce restaurant d’application de proposer une activité de restauration ouverte vers le milieu ordinaire et synonyme d’inclusivité.

 

Une pause déjeuner engagée

 

En choisissant L’Albatros pour votre pause déjeuner, vous soutenez une démarche inclusive qui va au-delà de la simple restauration. Chaque plat est un levier qui contribue à l’autonomie et la montée en compétences des travailleurs en situation de handicap, visant à favoriser l’épanouissement professionnel et l’inclusion.

évènements et services personnalisés

Salles de formation

Que ce soit pour un déjeuner, une réunion professionnelle, un groupe ou un événement particulier, L’Albatros propose également des services personnalisés.

Nous nous adaptons à vos besoins et nous pouvons également mettre à votre disposition une ou plusieurs salles de formation.

horaires

Nous sommes ouverts du
lundi au vendredi, le midi uniquement.

Des ouvertures sont possibles les soirs et weekends sur commande et réservations préalables auprès de l’équipe restauration.

Notre service

traiteur

Produits frais

Plats faits maison

Possibilité d'inclure le service

Renseignements et réservations

contactez-nous

Envoyez nous un

email

Quelques

Avis

Service

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Filière

services

La Filière Services 1 (ESAT et EA) propose des activités de couture industrielle en matière tissée et «non tissée». Une plateforme de stockage assure des prestations de stockage et de picking à destination des entreprises, sous-traitance à destination des entreprises au sein de l’établissement ou dans leurs locaux. Et d’un atelier de nettoyage vitres et sols spécialisé dans l’entretien des vitrages en tous genres, mais peut aussi intervenir dans l’entretien des locaux industriels, bureaux ainsi qu’au domicile des particuliers.

 

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Filière

agricole

La Filière Agricole et Espaces Verts (ESAT et EA) assure des prestations de création et d’entretien d’espaces verts en faveur des entreprises, collectivités ou particuliers. A travers son activité agricole, la filière cultive, en agriculture biologique, différents légumes de saison destinés à la commercialisation, ainsi que des phragmites en faveur de la purification naturelle des eaux.

Plantation

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Filière

Métallerie

La Filière Métallerie (ESAT et EA) réalise des ensembles mécano-soudés pour différents clients des domaines suivants : carrosserie industrielle, Agricole, équin, événementiel ou bien encore à destination des particuliers. La filière métallerie de l’ETP de Saint James propose des prestations adaptées à vos besoins pour des travaux de grandes, moyennes et petites séries.

Traitement

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Filière

Bois

La Filière Bois (ESAT et EA) est composée d’une scierie de résineux et d’un atelier de fabrication de palettes et de caisseries. La proximité des deux ateliers permet une grande souplesse face aux besoins spécifiques (délais et dimensions). L’offre est complétée par une prestation de service en faveur du réemploi et de la valorisation des déchets bois.

Traitement

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